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Alkion BioInnovations

Par Franck Pradier

Boulogne-Billancourt,Île-de-France,FR
Prix Made in 92
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Evaluation

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R&D, Production d'additifs et arômes naturels par un procédé innovant, décuplant les rendements naturels de biosynthèse des molécules d’intérêts, pour les marchés de l'agroalimentaire pour améliorer la qualité et les couts des produits.

Alkion BioInnovations (Alkinnov) développe des actifs naturels pour les marchés de l'agroalimentaire en utilisant une technologie innovante brevetée.

En l'occurence, nous travaillons sur les 3 piliers clés de l'industrie:

- amélioration de la qualité par standardisation, méthode écoresponsable et stérile sans OGM, pesticide, herbicide, métaux lourds

- baisse des couts de production grâce a des rendements de production exceptionnels, sans cout majeur

- amélioration de la fonctionnalité des actifs 

Par exemple, les projets que nous développons en nom propre:

- Edulcorants naturels intenses type stevia, thaumatin, mogroside, brazzein, pentadin,

- Exhausteurs de gouts comme le miraculine ou curculine

- Aromes comme Safran et Vanille

- Protéines naturelles hyper puissantes

Nous nous sommes entourés de nombreux partenaires académiques et industrielles afin de valider les résultats scientifiques et les données empiriques, et de cibler les marchés les plus porteurs.

Dans l'avenir d'autres sujets pourront être traités (pigments, ....) 


Notre modèle d'affaires est celui d'une société de biotechnologie qui recherche des partenaires industriels pour valider des preuves de concept, puis de produire ces actifs.